Планетарные миксеры

Мы производим широкий ассортимент настольных и напольных планетарных миксеров с дежой объемом от 12 до 80 литров, различными видами управления и широким набором аксессуаров. Планетарные миксеры WLBake предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуются 3-мя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.


Планетарные миксеры

Особенности:

  • ременной привод обеспечивает длительный срок эксплуатации миксера, а также работу с низким уровнем шума;
  • корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали (в некоторых моделях крюк и лопатка могут быть выполнены из алюминия);
  • миксеры оснащены защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии крышки;
  • все электронные компоненты от европейских поставщиков;
  • 3 типа управления:
    3V - три скорости с электромеханическим селектором;
    VAR - вариатор (безступенчатая регулировка) скорости с электромеханическими регуляторами;
    EVAR - электронная панель управления - вариатор + 4 программируемые скорости быстрого доступа;
  • все модели оснащены таймером;
  • стандартно оснащены рычагом подъема дежи, опционально могут оснащаться электрическим приводом подъема-опускания дежи (опция L);
  • для удобства транспортировки дежи в ассортименте есть тележки для дежи (рекомендуются для 20-60 л) и колеса для дежи (рекомендуются для 80 л).
  • для большей эффективности можно использовать один миксер с дежами разного размера, для этого необходимо приобрести комплект уменьшения дежи, включающий в себя уменьшенную дежу с креплениями к миксеру большего объема, а также набор венчик/лопатка/спираль. Таким образом можно, например, использовать миксер PM60 как с 60, так и с 20-литровой дежой
  • полупрофессиональная модель PL7 с дежой на 7 литров специально разработана для мини-пекарен и небольших кухонь, где требуется надежная, компактная и недорогая техника, подходит также для бытового использования.
PLANETARY_300x300_01.jpg

Скорость вращения:
Модель Скорость вращения, об/мин
3V (3 скорости) 30/60/120
VAR / EVAR (вариатор) 30-120

Особенности:

  • ременной привод обеспечивает длительный срок эксплуатации миксера, а также работу с низким уровнем шума;
  • корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали (в некоторых моделях крюк и лопатка могут быть выполнены из алюминия);
  • миксеры оснащены защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии крышки;
  • все электронные компоненты от европейских поставщиков;
  • 3 типа управления:
    3V - три скорости с электромеханическим селектором;
    VAR - вариатор (безступенчатая регулировка) скорости с электромеханическими регуляторами;
    EVAR - электронная панель управления - вариатор + 4 программируемые скорости быстрого доступа;
  • все модели оснащены таймером;
  • стандартно оснащены рычагом подъема дежи, опционально могут оснащаться электрическим приводом подъема-опускания дежи (опция L);
  • для удобства транспортировки дежи в ассортименте есть тележки для дежи (рекомендуются для 20-60 л) и колеса для дежи (рекомендуются для 80 л).
  • для большей эффективности можно использовать один миксер с дежами разного размера, для этого необходимо приобрести комплект уменьшения дежи, включающий в себя уменьшенную дежу с креплениями к миксеру большего объема, а также набор венчик/лопатка/спираль. Таким образом можно, например, использовать миксер PM60 как с 60, так и с 20-литровой дежой
  • полупрофессиональная модель PL7 с дежой на 7 литров специально разработана для мини-пекарен и небольших кухонь, где требуется надежная, компактная и недорогая техника, подходит также для бытового использования.
PLANETARY_300x300_01.jpg

Скорость вращения:
Модель Скорость вращения, об/мин
3V (3 скорости) 30/60/120
VAR / EVAR (вариатор) 30-120