Тестоделители-округлители
Гидравлические делители-округлители WLBake серии VDR предназначены для механизации деления и окруления теста. Принцип работы: замешенное тесто определённой массы (в зависимости от модели) кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины, тесто прессуется, ножи делят тесто на количество от 11 до 52 частей (в зависимости от модели), вращающийся механизм придает кускам округлую форму.
Фильтр
Фильтр
По популярности (возрастание)
Особенности:
- в ассортименте различные исполнения:
- полуавтоматические VDR II M (оснащены рукоятками для прессования/деления/округления);
- ¾-автоматические VDR II SA (автоматическое прессование/деление, фаза округления с помощью рукоятки),
- автоматические VDR II A (автоматическое прессование/деление/округление);
- современный дизайн;
- корпус машины выполнен из окрашенной стали;
- головная часть машины – из литого алюминия, ножи – из нержавеющей стали;
- регулируемые ножки + колеса для перемещения;
- для работы с делителем-округлителем требуются пластины, на которых тесто загружается в рабочую область машины. Эти пластины разные в зависимости от количества делений машины (11/15/.../52 делений), но одинаковые для всех исполнений M/SA/A;
- в стандартную поставку тестоделителя-округлителя входит 3 соответствующие округлительные пластины.
