Особенности:
- ременной привод обеспечивает длительный срок эксплуатации миксера, а также работу с низким уровнем шума;
- корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали (в некоторых моделях крюк и лопатка могут быть выполнены из алюминия);
- миксеры оснащены защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии крышки;
- все электронные компоненты от европейских поставщиков;
- 3 типа управления:
3V - три скорости с электромеханическим селектором;
VAR - вариатор (безступенчатая регулировка) скорости с электромеханическими регуляторами;
EVAR - электронная панель управления - вариатор + 4 программируемые скорости быстрого доступа; - все модели оснащены таймером;
- стандартно оснащены рычагом подъема дежи, опционально могут оснащаться электрическим приводом подъема-опускания дежи (опция L);
- для удобства транспортировки дежи в ассортименте есть тележки для дежи (рекомендуются для 20-60 л) и колеса для дежи (рекомендуются для 80 л).
- для большей эффективности можно использовать один миксер с дежами разного размера, для этого необходимо приобрести комплект уменьшения дежи, включающий в себя уменьшенную дежу с креплениями к миксеру большего объема, а также набор венчик/лопатка/спираль. Таким образом можно, например, использовать миксер PM60 как с 60, так и с 20-литровой дежой
- полупрофессиональная модель PL7 с дежой на 7 литров специально разработана для мини-пекарен и небольших кухонь, где требуется надежная, компактная и недорогая техника, подходит также для бытового использования.
Скорость вращения:
| Модель | Скорость вращения, об/мин |
|---|---|
| 3V (3 скорости) | 30/60/120 |
| VAR / EVAR (вариатор) | 30-120 |
