Дозаторы и дозаторы-смесители являются важным элементом автоматизации в хлебопекарном производстве и позволяют отмерять точное количество воды нужной температуры для максимального ускорения производства и исключения погрешности при загрузке тестомеса. Обычно их располагают рядом с тестомесом, т.к. в любом замесе всегда требуется отмерить определенное количество воды. Дозатор позволяет значительно сэкономить время и силы, которые оператор тратит на замер воды на весах.
Особенности:
- широкий ассортимент дозаторов и дозаторов смесителей;
- дозаторы обеспечивают только дозирование воды, а дозаторы-смесители дозируют воду определенной температуры;
- модели с высокоточным электронным и более доступным механическим смесителем;
- объем дозирования управляется электронной панелью управления;
- в ассортименте программируемые модели с памятью рецептур
