Ротационная печь MiniROTOR G Smart 50x70 (газовая)

Печь без расстойки! В подставке расположено газовое оборудование!
Тележка на 10 уровней в комплекте

Комплектация SMART - комбинированное управление (без сохранения рецептур) - температура, время и пароувлажнение регулируется электронными контроллерами, а часть функций управляется электромеханическими переключателями.
Электрический привод заслонки пароудаления (управляется с панели).

Доступные опции: 

  • 2 скорости вентилятора
description

WLBake MiniRotor PRO_.jpg

Особенности MiniROTOR:

  • электрическое или газовое исполнение;
  • комплектация Smart или PRO;
  • печь расположена в колонне на расстоечной камере (либо на нейтральном стенде);
  • вместимость - 10 противней 40х60 см (под заказ возможно исполнение 50х70);
  • каскадный парогенератор;
  • безопасное двойное остекление дверцы;
  • толстая и крепкая дверь, надежно изолирующая пекарную камеру;
  • металлическое уплотнение двери не требует замены на протяжении всего срока службы печи;
  • в комплектации PRO оснащена независимой резервной панелью управления на случай выхода из строя основной;
  • вентилируемый вытяжной навес из нерж. стали;
  • возможно исполнение на стенде с направляющими;
  • опционально в колонну интегрируется подовый модуль c каменным подом 60х80 см (модуль с парогенератором можно интегрировать только в исполнение с фронтальным обслуживанием MiniRotor FR)
  • счетчик литров для парогенератора (опционально, только для PRO);
  • опционально возможно исполнение с фронтальным обслуживанием;
  • опционально возможно оснастить колесами со стопором;
  • печь полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали;
  • производятся в Италии.
Возможные исполнения Тележки Опции
- электрическое (стандарт)
- G - газовое/дизельное
- FR - с фронтальным обслуживанием
Возможные исполнения
- 40х60
- 50х70
Тележки
- интегр. расстоечная камера
- интегр. подовый модуль
- нейтр. подставка с направляющими
- зеркальное исполнение
- стенд для тележки
Опции

Площадь выпекания 2,4 – 3,5 м2


Все ротационные печи WLBake производятся в двух комплектациях - SMART или PRO:

SMART PRO
Smart_wlb.jpg PRO_wlb.jpg
+ Простота освоения
+ Низкая стоимость

+ Широкий функционал
+ Программирование
+ Резервная панель управления
Простое электро-механическое управление (без памяти рецептур), электрический привод заслонки пароудаления.

Опционально: 2 скорости вентилятора
Цветной LCD экран
Программирование: 99 программ, 8 этапов выпекания.
Автоматическая заслонка пароудаления. Резервная панель управления.

Опционально: вариатор скорости вентилятора, счетчик литров для парогенератора
description
Ширина (мм) 1070
Высота (мм) 2470
Тип управления Комбинированное
Напряжение (В) 380
Мощность (Вт) 1500
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Заслонка пароудаления Ручная
Тип нагрева Газовый
Доступ к обслуживанию Сверху
Глубина (мм) 1200 (1400 с козырьком)
Страна производства Италия
Вес (кг) 490
Галерея под детальной картинкой 848
Тип пароувлажнения Каскадный
Система крепления тележки Крюк
Структура Тележка
Тележка в комплекте Да
Максимальная температура (°C) 300
Тепловая мощность (кКал) 20000